Cheese croquettes with chutney apple / Τυροκροκέτες με τσάτνεϊ μήλου

 

Υλικά για την συνταγή τυροκροκέτες με chutney apple

Υλικά:

• 250 γρ. mix τυριών ( μοτσαρέλα , γκούντα, γραβιέρα )
• 1 αβγό
• 2-3 κ.σ αλεύρι γ.ο.χ. και εξτρα για πασπάλισμα
• αλάτι
• πιπέρι
• Λίγη ρίγανη ή δυόσμο ή άνηθο
• Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
• Σερβίρισμα με το chutney

 

Εκτέλεση  για την συνταγή τυροκροκέτες με chutney apple

 

Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να έχουμε ένα εύπλαστο & σφιχτό μείγμα.

Πλάθουμε μικρά μπαλάκια & τα πανάρουμε μέσα σε αλεύρι ελαφρώς.

Βάζουμε ένα βαθύ κατσαρολάκι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.

Ρίχνουμε το ηλιέλαιο ( μπόλικο να καλύπτονται οι μπαλίτσες ) και αφήνουμε να ζεσταθεί καλά.

Τα τηγανίζουμε για 1-2 λεπτά μέχρι να πάρουν ωραίο χρυσαφένιο χρώμα απ όλες τις πλευρές.

Τα ακουμπάμε σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρουμε με το αγαπημένο τσάτνεϊ μήλου.

 

Η εκτέλεση, φωτογράφιση και συνταγή τυροκροκέτες με τσάτνεϊ μήλου είναι από την Γεύσις Μυρτούς https://www.instagram.com/geusis_mirtous/

Το προϊόν τσάτνεϊ μήλου θα το βρείτε εδώ https://mamellada.gr/product/tsatnei-milo/