Μπρουσκέτες με chutney πορτοκάλι

• 2 φέτες χωριάτικο ψωμί/slices of bread
• 4 tsp τσάτνεϊ πορτοκάλι/ orange chutney
• 3 tsp τυρί κρέμα/cream cheese
• μοτσαρέλα/mozzarella
• 7 τοματίνια/ cherry tomatoes
• 1 tsp ελαιόλαδο/ olive oil
• ρίγανη/ oregano
• θυμάρι/thyme
• αλάτι/salt
• σκόνη σκόρδου/garlic powder

Εκτέλεση

Ετοιμάζουμε τα τοματίνια κόβοντας τα στη μέση και σε ένα μπολ τα ανακατεύουμε με τα υλικά.

Απλώνουμε σε ένα ταψάκι και ψήνουμε για 15-20 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα και να μαλακώσουν.

Αυτή τη διαδικασία μπορούμε να τη κάνουμε και από τη προηγούμενη και να κρατάμε τα τοματίνια στο ψυγείο έτοιμα για χρήση.

Ψήνουμε τις φέτες ψωμιού σε ένα αντικολλητικό τηγάνι να πάρουν λίγο χρώμα και απλώνουμε το chutney, το τυρί κρέμα, τη φρέσκια μοτσαρέλα και τα ψητά τοματίνια.

Πασπαλίζουμε με μαυροκούκι και φρέσκο θυμάρι.

Καλή απόλαυση!!!

Ανακάλυψε και άλλες απίθανες συνταγές στο blog της αγαπημένης μας xenias
https://xeniasfoodstories.blogspot.com/2021/04/chutney.html

English

Prepare the cherry tomatoes by cutting them in half and mix them with the ingredients in a bowl.

Spread on a baking sheet and bake for 15-20 minutes until they turn brown and soften.

We can do this process from the previous one and keep the cherry tomatoes in the refrigerator ready for use.

Bake the slices of bread in a non-stick pan to get a little color and spread the chutney, cream cheese, fresh mozzarella and roasted tomatoes.

Sprinkle with mavrokouki and fresh thyme.

Enjoy!!!

Find more recipes at:
https://xeniasfoodstories.blogspot.com/2021/04/chutney.html