Notre amour pour la bonne cuisine et l’envie d’apporter une “touche d’art” sur notre table de tous les jours, c’est ce qui nous a incités à créer les chutneys Mamellada.

Avec des recettes simples mais à la fois très spéciales, nous choisissons toujours des fruits et des légumes frais provenant de petits producteurs du Péloponnèse et nous les transformons le jour même pour préserver leur fraîcheur.

Nos recettes sont uniques, inspirées de nos propres préférences gustatives et produites en petites quantités pour garantir la meilleure qualité de nos produits. Faits à la main, sans conservateurs, sans colorants, sans gluten et sans produits laitiers, adaptés à un régime végétalien, végétarien ou de jeûne, nos chutneys viennent répondre à toutes vos préférences gustatives !

Notre production se concentre sur les sauces chutney. Le chutney est une sauce ou une base de sauce qui trouve ses origines dans la cuisine anglo-indienne. Il contient des ingrédients tels que des épices aromatiques, des légumes ou des fruits, du vinaigre et du sucre.

Les saveurs aigre-douces, épicées et douces des chutneys peuvent être utilisées :

  • comme sauces pour les légumes, les pâtes, le pain, le fromage, la viande, les saucisses et la pizza
  • En cuisine, les épices donnent une saveur et un arôme supplémentaires à tous les aliments auxquels elles sont ajoutées.
  • en accompagnement de plateaux de fromages, de viandes et de saucisses.

Les chutneys Mamellada sont disponibles dans les saveurs poivre, pomme, poivre fumé, tomate, orange et oignon. Et dans la gamme sans sucres ajoutés, poivre, poivre fumé, pomme et orange.

Notre première recette, le chutney de poivrons, a reçu 1 étoile auGreat taste Awards 2019.

Chez Mamellada

Nous utilisons UNIQUEMENT des fruits et légumes frais

Notre objectif est de toujours vous offrir le meilleur !