Κατηγορία: Συνταγες

Summer galettes with eggplant, mushrooms and apple chutney / galettes με μελιτζάνα, μανιτάρια και τσάτνεϊ μήλο

galettes with apple chutney

Summer galettes with eggplant, mushrooms and apple chutney / Καλοκαιρινή galettes με μελιτζάνα, μανιτάρια και τσάτνεϊ μήλο         Υλικά για 2 ατομικές galettes με apple chutney     Για τη ζύμη: 3/4 φλ. αλεύρι γ.ο.χ. 1/4 φλ. παγωμένο βούτυρο σε κυβάκια 4-5 κ.σ. παγωμένο νερό 1/4 κ.γλ. αλάτι Για τη γέμιση: 1 […]

1 portion of easy and crisp Cheese Croquettes with chutney apple / Τυροκροκέτες με τσάτνεϊ μήλου

Τυροκροκέτες chutney apple

Cheese croquettes with chutney apple / Τυροκροκέτες με τσάτνεϊ μήλου   Υλικά για την συνταγή τυροκροκέτες με chutney apple Υλικά: 250 γρ. mix τυριών ( μοτσαρέλα , γκούντα, γραβιέρα ) 1 αβγό 2-3 κ.σ αλεύρι γ.ο.χ. και εξτρα για πασπάλισμα αλάτι πιπέρι Λίγη ρίγανη ή δυόσμο ή άνηθο Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα Σερβίρισμα με το […]

Simple and easy 3 tacos with chutney smoked pepper / Απλά και εύκολα 3 tacos με τσάτνεϊ καπνιστής πιπεριάς

tacos with chutney smoked pepper

Tacos με chutney smoked pepper / τσάτνεϊ καπνιστής πιπεριάς   Υλικά για την συνταγή tacos με chutney smoked pepper   Υλικά για την πρώτη γέμιση: 800 γρ κιμά 1 κ.σ. πάπρικα 1 κ.σ. θυμάρι 1/2 κ.σ. κύμινο 3 κ.σ. chutney καπνιστής πιπεριάς 1 κ.γ. πιπέρι cayenne ή μπούκοβο (προαιρετικά) 1/2 φλ κρασί Αλάτι και πιπέρι […]

Mushroom fry with chutney onion / Τηγανιά μανιταριών με τσάτνεϊ κρεμμυδιού

Mushroom fry with chutney onion / Τηγανιά μανιταριών με τσάτνεϊ κρεμμυδιού

Mushroom fry with chutney onion / Τηγανιά μανιταριών με τσάτνεϊ κρεμμυδιού       Υλικά και εκτέλεση της συνταγής τηγανιά μανιταριών με chutney onion     Υλικά: 500γρ.φρέσκα μανιτάρια champignon και Portobellο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο 1 πορτοκαλί πιπεριά 2 κ.σ. chutney κρεμμύδι 1 σφηνάκι κονιάκ 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1 […]

Savory crepes with sauce chutney tomato / Αλμυρές κρέπες με σάλτσα τσάτνεϊ ντομάτας

Savory crepes with sauce chutney tomato

Savory crepes with sauce chutney tomato / Αλμυρές κρέπες με σάλτσα τσάτνεϊ ντομάτας     Υλικά και εκτέλεση της συνταγής αλμυρές κρέπες με σάλτσα chutney tomato     Υλικά: 200 γρ. τριμμένη 2 κ.γ. τσάτνεϊ ντομάτας  αλάτι ρίγανη, πιπέρι 1 Φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 8 Φέτες μπέικον ψυλοκομμένο 7 λευκά μανιτάρια 250 γρ. ανθότυρο 200 γρ. […]

Noodles with caramelized onions and apple chutney sauce / Χυλοπίτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και σάλτσα τσάτνεϊ μήλου

Noodles with caramelized onions and apple chutney sauce

  Noodles with caramelized onions and apple chutney sauce / Χυλοπίτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και σάλτσα τσάτνεϊ μήλου     Υλικά: 300 γρ χυλοπίτες 4 κρεμμύδια 2 κ.σ. μαύρη ζάχαρη 3 κ.σ. ξύδι μπαλσαμικο 1 κ.σ. chutney μήλο 200 γρ ανθότυρο Εκτέλεση: Κόβουμε τα κρεμμύδια σε λωρίδες. Τα σοτάρουμε σε ελάχιστο ελαιόλαδο σε μέτρια θερμοκρασία […]

Cherry pie with chutney orange / Κερασόπιτα με τσάτνεϊ πορτοκάλι

Cherry pie with chutney orange

  Cherry pie with chutney orange / Κερασόπιτα με τσάτνεϊ πορτοκάλι     Υλικά και εκτέλεση Κερασόπιτα με τσάτνεϊ πορτοκάλι     Υλικά: 2 φλ. Αλεύρι 1 μπέικιν 200 γρ. ηλιελαίο 2 αυγά 1 φλ. ζάχαρη/sugar 2 βανίλιες 150 γρ. χυμό πορτοκάλι και ξύσμα 2 κ.γ. τσάτνεϊ πορτοκάλι κεράσια Εκτέλεση: Χτυπάμε τα αυγά με την […]

2 recipes Burgers with chutney sauces / 2 συνταγές μπέργκερ με σάλτσες τσάτνεΪ

Burger with chutney sauces

  Burger with chutney sauces / μπέργκερ με σάλτσες τσάτνεϊ    Μπέργκερ με σάλτσες τσάτνεϊ   Υλικά: 2 ψωμάκια για μπέργκερ φέτες τομάτας μαρουλι φύλλα ρόκας καλαμαράκια τυγανιτά μπιφτέκι από κιμά ανάμεικτο 1 κ.γ. τσάτνεϊ κρεμμυδιού 1 κ.γ. τσάτνεΪ ντόματας 1 πιπεριά φλωρίνης 50 γρ. κέτσαπ 50 γρ. μουστάρδα Εκτέλεση: Αφού τηγανίσουμε τα καλαμαράκια μας […]

Baked Beans with Sausage and Orange Chutney / Φασόλια Φούρνου με Λουκάνικο και τσάτνεϊ πορτοκάλι

baked beans with chutney orange

  Baked Beans with Sausage and Orange Chutney / Φασόλια Φούρνου με Λουκάνικο και τσάτνεϊ πορτοκάλι       Φασόλια Φούρνου με Λουκάνικο και τσάτνεϊ πορτοκάλι       Υλικά: 400 γρ. φασόλια 2 λουκάνικα χωράτικα 1 κρεμμύδι 1 σκόρδο ½ ματσάκι μαϊντανός 1 κ.σ. τσάτνεϊ πορτοκάλι 1 καρότο 1 κ.σ.πελτέ τομάτας 1 κ.γλ. ζάχαρη […]

Παγωμένες μπάρες γιαουρτιού με γεύση φραγκόσυκου

400 g γιαούρτι 2%/ yogurt 2% 4 tsp μέλι/ honey κεράσια, βερύκοκα / cherries, apricots αμύγδαλα/almonds συρόπι φραγκόσυκου / syrup pricklypear Εκτέλεση Χτυπάμε μ’ ένα σύρμα χειρός το γιαούρτι με το μέλι να γίνουν κρέμα. Στη συνέχεια, τρώνουμε το μείγμα με μια σπάτουλα σ’ ένα ταψι μακρόστενο ή σε ένα μπολ. Μην ξεχάσετε, πριν να […]